Peverelli Marc

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Chocolat mon amour Saveurs, dégustations, recettes
Publié par Somogy Art Editions - Tagged

Symbole de raffinement et de luxe, le vrai chocolat est menacé de disparition par la grande vague de la “mal bouffe”. Revenant aux sources de la qualité qui prennent leurs racines dans les civilisations anciennes des peuples précolombiens, le chocolatier de renommée internationale Michel Ricart fait ici le point sur cette dangereuse évolution. Le choix […]

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